Fallece de cáncer gran chef francés Joel Robuchon
ParÃs. El gran chef francés Joel Robuchon, una de las mayores figuras de la gastronomÃa francesa, falleció hoy en Ginebra, Suiza, a la edad de 73 años, anunciaron medios locales.
De acuerdo a las fuentes, Robuchon, quien acumulaba 32 estrellas Michelin, falleció como consecuencia de un cáncer.
Robuchon comenzó su exitosa carrera a principios de los años setenta del siglo XX. En 1990 la guÃa francesa “Gault et Millau†le designó como “cocinero del sigloâ€.
El célebre chef tenÃa restaurantes además de en ParÃs, en Tokio, Japón y en otras grandes ciudades del mundo.
“Tras la muerte del chef Paul Bocuse la muerte de Robuchon es algo traumático porque él era la otra gran figura de la cocina francesaâ€, comentó el crÃtico gastronómico Perico Legasse.
La noticia ha conmocionado a toda Francia en donde era un personaje conocido y admirado.
Todos los medios franceses le dedican este lunes un amplio espacio en sus páginas en internet o noticieros.
“Ha desaparecido un genio de la gastronomÃaâ€, publicó el diario Le Figaro.
“Ha muerto la estrella de la gastronomÃa francesaâ€, comentó en su web de su lado el diario Le Monde.
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Por: La Voz de Michoacán
