Ventas en restaurantes se mantuvieron al 40% los dÃas patrios.
Ocupación y ventas en restaurantes se mantuvieron al 40% los dÃas patrios, afirma Alejandro Hernández.
A pesar de la gran cantidad de afluencia que se percibió el pasado 15 de septiembre por la noche en bares y restaurantes de Morelia, las ventas se mantuvieron a menos del 50 por ciento a comparación el año pasado.
En entrevista para Grupo CB, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Alejandro Hernández Torres aseveró que la ocupación en restaurantes, asà como las ventas se mantuvieron al 40 por ciento.
Asimismo, recordó que en años pasados, entre los dÃas 15 y 16 de septiembre ingresaban alrededor de 150 millones de pesos.
“El comportamiento este 15 de septiembre fue totalmente atÃpico con respecto a otros años, la expectativa sin duda estaba mermada ya pro todo el tema de la pandemia, se lograron una ocupación dracma al 40 por ciento comparada al año pasado y de igual manera en las ventasâ€.
En este sentido, recalcó que se dio indicaciones a cada uno de los trabajadores de negocios afiliados a la Canirac de llevar estrictamente los protocolos sanitarios, brindando un mejor servicio y seguridad a sus clientes.
Por otro lado, el lÃder empresarial destacó que, los pedidos a domicilio y para llevar aumentaron en estos dÃas, lo que ayudó a tener aún más ventas de lo esperado.
“Bajo la ausencia de visitantes en los restaurantes, lo que si se vio incrementado fueron los pedidos y ordenes para llevar, toda esta parte si se implementó, las comidas, paquetes o cenas, todo esto si se implementó para recolección en los restaurantes, esta parte si ayudó a la economÃa más sin embargo todavÃa ha afectado el desarrollo económico normal, comparado con otros dos en este 15 y 16â€.
Finalmente, Hernández Torres lamentó que, se espera un panorama bastante desolador en cuanto a ventas la fecha próxima al 29 y 30 de septiembre..
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Por: CB Televisión
